Vitamin merupakan nutrisi penting yang ada dalam berbagai sumber makanan alami ataupun suplemen makanan. Berdasarkan kelarutannya dengan air, vitamin dapat diklasifikasikan menjadi 2 yaitu, vitamin larut air dan vitamin larut lemak. Reversed-Phase High-Performance Liquid Chromatography (RP-HPLC) atau yang biasa disebut dengan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi Fase Terbalik (KCKT-FT), banyak digunakan untuk menentukan vitamin dalam makanan, […]