Agave tercatat sebagai bahan makanan di dalam Florentine Codex sejak tahun 1580. Berdasarkan naskah tersebut, agave berasal dari Bahasa Yunani “agavos” yang berarti termasyhur. Selaras dengan itu, penduduk asli Meksiko Barat, suku Nahuatl, memuja tanaman tersebut sebagai wakil dari kekuatan angin, hujan, dan hasil bumi dewi Mayahuel. Bentuk tanaman ini menyerupai lidah buaya, berdaun tajam […]
Banyaknya volume analit yang mengalir di dalam sistem HPLC, akan mempengaruhi kualitas bentuk peak. Sehingga, memahami perbedaan masing-masing volume sangatlah penting. Hal ini dapat membantu menyelesaikan permasalahan, seperti bentuk peak yang lemah dan transfer metode. Sebagian dari Anda mungkin sudah familiar dengan dead volume, dwell volume, dan extra column volume. Namun, sepertinya masih ada kebingungan terkait […]
Produk halal tidak hanya dibutuhkan di negara muslim, tapi juga negara non-muslim. Pariwisata halal di negara non-OIC (Organizations of the Islamic Conference), seperti Korea Selatan, Jepang, dan Thailand, menjadi alasan terbesar. Wisatawan muslim sendiri, menyumbang devisa negara sekitar 220 miliar USD pada tahun 2020. Selaras dengan itu, konsumsi produk halal pun mencapai 1.978 miliar USD […]
Etilen Oksida atau disingkat EtO kerap digunakan sebagai bahan tambahan dalam pestisida dan pengawet rempah-rempah. Di India dan Kanada, etilen oksida digunakan untuk membunuh bakteri dan jamur pada makanan. Padahal, banyak negara yang telah melarang zat tersebut ada di bahan makanan karena sifatnya yang berbahaya bagi tubuh. Sebenarnya seberapa bahayanya etilen oksida bagi manusia? Lalu, […]
Penyakit minamata pertama kali diidentifikasi pada tahun 1956 di Jepang. Kasus pertama dialami oleh seorang gadis berusia lima tahun. Gadis tersebut memiliki gejala neurologis yang tidak biasa, yaitu kejang dan kesulitan berjalan serta berbicara. Total kasus penyakit minamata pada tahun 1956 tercatat, 55 kasus dengan kematian mencapai 17 orang. Penyakit minamata disebabkan oleh keracunan metil […]
Logam berat, kehadirannya tidak hanya di lingkungan, tapi juga di dalam obat-obatan. Obat yang awalnya berfungsi mengurangi, menghilangkan, dan mencegah suatu penyakit dapat berubah menjadi racun bagi tubuh. Keracunan ini memicu gejala seperti diare, mual, napas sesak, keguguran, bahkan meningkatkan risiko terkena kanker. Karena menimbulkan efek yang sangat berbahaya, maka setiap negara membuat standar ambang […]
Bagi industri farmasi memonitor dan mengontrol impurities pada obat-obatan dan bahan aktif merupakan hal yang penting dilakukan. Impurities dideskripsikan sebagai zat kimia yang tidak diharapkan ada di dalam bahan baku aktif (APIs) dan produk akhir. Kehadiran zat ini, sekecil apapun, dapat mempengaruhi khasiat dan keamanan dari produk farmasi. Tahun lalu, beberapa obat darah tinggi ditarik peredarannya dari Kanada, Eropa, […]
Preparasi sampel merupakan prosedur paling penting dari keseluruhan proses analisis. Sebab, membantu mencegah kontaminasi, meningkatkan akurasi, dan meminimalkan risiko hasil terdistorsi. Berbeda matriks, berbeda juga teknik preparasi sampel. Sama halnya dengan matriks, preparasi sampel juga mengikuti metode analisis yang digunakan. Bagi analis yang menggunakan metode kromatografi, tersedia beberapa metode preparasi sampel. Misalnya, ekstraksi cair-cair (LLE), […]
Senyawa hesperidin terkandung di dalam buah-buahan sitrus. Selaras dengan itu, jeruk merupakan buah sitrus yang paling populer di Indonesia karena praktis, murah, dan manis. Buah ini wajib ada di setiap acara seperti, rapat perusahaan, resepsi pernikahan, arisan, dan lain-lain. Tapi, setiap memakan jeruk, pasti kita membuang kulitnya. Kita menganggap bahwa kulit hanyalah sampah dan rasanya […]
Vitamin sangat penting untuk perkembangan manusia daan kesehatan jangka panjang. Sebab itu, bayi umumnya diberikan resep multivitamin untuk memastikan mereka menerima asupan harian yang direkomendasikan untuk setiap vitamin. Biasanya, vitamin untuk bayi atau anak berbentuk cair, tetapi vitamin tersebut dapat diproduksi dalam bentuk sirup kering. Dalam prosesnya, aktivitas tersebut menggunakan metode HPLC untuk mengukur vitamin yang […]