Aspartam yang populer dipakai sebagai pengganti gula, akan segera resmi dinyatakan sebagai zat karsinogen oleh International Agency for Research on Cancer (IARC). IARC, lembaga riset yang berafiliasi dengan WHO, akan merilis data terbaru ini pada tanggal 14 Juli 2023. IARC akan merilis monograf yang menjelaskan potensi bahaya dari aspartam sebagai pemicu kanker dan sifat-sifat aspartam. […]
Garam Fleur de Sel yang dipasarkan sebagai garam termahal di dunia, ternyata mengandung mikroplastik dengan jumlah yang lebih banyak dibandingkan jenis garam laut lainnya. Temuan ini disampaikan dalam studi yang dilakukan oleh Barbara Scholz-Böttcher dan rekan-rekan dari Oldenburg Institute for Chemistry and Biology of the Sea. Mereka menemukan residu plastik antara 138 dan 1796 mikrogram […]
Tempe telah lama menjadi hidangan yang digemari masyarakat Indonesia. Selain karena rasanya yang enak, tempe mengandung banyak nutrisi. Tempe juga populer sebagai lauk pengganti daging bagi vegan dan vegetarian. Tapi, tahukah kalian jika produksi tempe dapat menyebabkan pencemaran lingkungan? Sebenarnya, kenapa hal itu bisa terjadi? Dan bagaimana cara mengetahui kadar pencemarannya? Baca penjelasan di bawah. […]
HPLC (High-Performance Liquid Chromatography) adalah instrumen yang saat ini banyak digunakan di berbagai laboratorium. Instrumen ini secara komersial mulai diproduksi pada tahun 1970. Sampai saat ini, HPLC telah digunakan di berbagai industri, seperti makanan dan minuman, farmasi, keamanan lingkungan, dan manufaktur. Sebenarnya, apa sih HPLC? Dan bagaimana cara kerjanya? Mari kita jabarkan. Apa itu HPLC? […]
Pantai terburuk dan terkotor ternyata ada juga di Indonesia. Unggahan video dari Pandawara Group mengenai hal ini, viral di Instagram dan menjadi trending topic Twitter. Melalui videonya, Pandawara memperlihatkan kondisi pantai Batako Teluk Labuan, Pandeglang, Banten yang dipenuhi oleh ribuan sampah plastik. Mirisnya, pantai Labuan menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang terkenal di Pandeglang. […]
Pengenceran sampel terutama sampel dengan matriks yang kompleks, menjadi tantangan tersendiri untuk dianalisis menggunakan ICP-MS. Sampel dengan matriks kompleks dapat menyebabkan penyumbatan di sekitar lubang cone yang merupakan interface antara ICP sumber ion dan spektrometer massa. Komposisi sampel yang diteliti memiliki peran penting, karena matriks yang berbeda akan memberikan respon yang berbeda. Untuk ICP-MS, agar […]
Iodin atau Iodium atau yodium adalah unsur kimia dengan simbol I dan nomor atom 53. Tahun 1811, Iodin ditemukan oleh Bernard Courtois saat ia mencari alternatif kalium nitrat sebagai bahan baku bubuk mesiu. Courtois curiga ada kandungan yang bersifat korosif di dalam abu rumput laut. Kemudian, dia menambahkan asam sulfat ke dalam residu abu dan […]
Saat Ramadhan, kita hanya memiliki waktu sahur dan buka puasa untuk mengisi energi. Selama kurang lebih 14 jam tubuh kita tidak mendapatkan asupan makanan. Tubuh akan menggunakan tiga makronutrien untuk diolah menjadi sumber energi. Tiga makronutrien tersebut adalah karbohidrat, protein, dan lemak. Namun, karbohidrat lah yang menjadi sumber energi utama bagi tubuh. Seperti dikutip dari […]
Darah terdiri dari empat komponen, yaitu plasma, sel darah merah, sel darah putih, dan trombosit. Salah satu perusahaan startup meyakini bahwa transfusi plasma akan membantu menghambat penuaan. Sayangnya, keyakinan tersebut belum disetujui oleh FDA Amerika Serikat (Food and Drug Administration). Pada Februari 2019, FDA memberikan pernyataan agar konsumen menjauhi perawatan tersebut. FDA menyatakan bahwa belum […]
Doja Cat, rapper asal Amerika Serikat yang terkenal di TikTok melalui lagu “Say So”, mengumumkan pembatalan konsernya bersama The Weeknd pada bulan Mei 2022. Pembatalan ini disebabkan karena ia harus segera melakukan operasi amandel. Doja Cat menjelaskan kepada para fans bahwa masalah kesehatan yang dialaminya dipengaruhi oleh kecanduan vape. Komposisi zat yang ada di dalam […]